講座名	溝口徹の「心とからだの栄養療法」～セラピストが知っておきたい栄養の知識～
講 師	溝口徹
講義回数	全4回
講義時間	Part１：15分3秒 Part２：14分52秒 Part３：9分48秒 Part４：11分43秒

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多くのカウンセラー、心理療法士などに注目されるオーソモレキュラー栄養療法を学ぶ

これは私たち人間と食＝栄養の関係を簡潔に、しかも適切に言い表しています。日本語では、”あなたはあなたの食べたものでできている”。あるいは”食は人を作る”と訳されます。たった今ある私たちは、生まれてから食べてきた食事、つまり栄養素でできています。このことは誰も否定することができない真理ということができるでしょう。そして私たちの身体だけでなく脳の組織は、常に入れ替えを行い機能を維持しています。

組織の入れ替えには、常に新しい栄養素が必要であり、適切な栄養素が供給されることによってより良い組織に作り替えることが可能になります。つまり適切な栄養素の補給は、身体だけでなく脳の機能を上げることもできるのです。

この講演で紹介するオーソモレキュラー栄養療法は、1960年代からカナダやアメリカで始まりました。当時は、統合失調症のような精神疾患の治療で始まったこともあり、今ではうつ病、睡眠障害、不安障害などの症状へ応用されています。栄養療法によって認知機能を整えることによって、その他の心理的アプローチなどの効果が高まるため、多くのカウンセラー、心理療法士などに注目されています。