ハーブやアロマの勉強を始めると必ず登場する人物、それがヒルデガルト・フォン・ビンゲンです。彼女は修道女であり、女医、薬草学者、音楽家、神秘家、ヒーラーとして多彩に活躍。修道院では多く(90種以上)のハーブを栽培しながら、食事療法やハーブ療法で周りの人々を癒してきました。今回の講座では、ヒルデガルトの歴史、知恵、哲学をお伝えします。また、修道院の香の作り方、精油の選び方、ご紹介。ヒルデガルトの魅力に迫りながら、今日まで息づく自然療法の知恵を学びます。
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